Bistrò sul Lago • Cucina di Stagione

Menù del Giorno

Sapori di stagione con materie prime locali. Alcuni piatti possono variare in base al mercato. Il pane è fatto in casa ogni mattina; la pasta fresca è tirata al momento in piccoli lotti per preservare consistenza e profumo.

Uovo morbido • Asparagi • Parmigiano

Crema di asparagi, crumble alle erbe, olio nuovo. Un antipasto goloso che cambia con le verdure del giorno.

Paccheri al Pomodoro giallo

Basilico, stracciatella, scorza di limone. Piatto solare, equilibrio tra dolcezza del pomodoro e freschezza agrumata.

Orzotto alle Erbe

Verdure croccanti, emulsione al limone. L’orzo perlato cuoce lentamente per assorbire i profumi del brodo.

Chiedi il menù degustazione (4 portate) o la proposta pranzo veloce dal martedì al venerdì. Per i più piccoli, piatti semplici fuori carta.

La nostra Filosofia

Cucina contemporanea e familiare: pochi ingredienti ben trattati, stagionalità, produttori del territorio. Evitiamo inutili artifici per lasciare spazio al gusto vero delle materie prime.

Chi siamo

Kitchen Como nasce dall’idea di un bistrò di quartiere che unisca la concretezza della tradizione lombarda a una cucina leggera e attuale. Siamo una piccola squadra: pochi coperti, attenzione al dettaglio e un servizio informale ma curato.

Ci piace raccontare il territorio senza rigidità: prendiamo ispirazione da mercati, produttori e stagioni. Il menù cambia spesso, talvolta ogni settimana; alcuni piatti “di casa” rimangono per dare continuità a chi torna a trovarci. In carta troverai sempre una scelta vegetariana e una proposta di lago, oltre a un dolce fatto da noi.

• Cucina aperta: amiamo la trasparenza, molte preparazioni avvengono a vista.
• Pane e pasta: lievitazioni lente, farine selezionate, impasti piccoli e quotidiani.
• Zero sprechi: sfruttiamo tutto l’ingrediente, dal gambo alla foglia.

Eventi & Catering

Organizziamo pranzi aziendali, piccole ricorrenze e degustazioni tematiche. Per eventi privati fino a 20 persone possiamo riservare la sala con un menù dedicato.

• Formula aperitivo: finger food di stagione e calici al banco.
• Menù degustazione: 5 portate con abbinamento vini.
• Catering leggero: piatti freddi e tiepidi a domicilio nell’area di Como.

Scrivi a info@kitchen-como.com con data, orario e numero di ospiti: ti rispondiamo con una proposta su misura.

Prenotazioni & Policy

Accettiamo prenotazioni via email o telefono. Per gruppi oltre 6 persone potrebbe essere richiesta una caparra che verrà scalata dal conto finale.

• Tolleranza ritardi: 15 minuti; oltre, il tavolo potrebbe non essere garantito.
• No-show: in caso di mancata presentazione, la caparra non è rimborsabile.
• Animali: i cani sono benvenuti, chiediamo solo rispetto per gli altri ospiti.
• Compleanni: possiamo preparare una piccola torta su richiesta con anticipo di 48 ore.

Allergeni e Diete

Gestiamo con attenzione allergie e preferenze: comunicacele in fase di prenotazione e all’arrivo. Nonostante le cautele, in cucina potrebbero essere presenti tracce dei principali allergeni.

Disponiamo di alternative vegetariane e, quando possibile, senzaglutine. Per esigenze complesse, suggeriamo un contatto preventivo: potremo consigliarti i piatti più adatti o prepararne di dedicati.

Come arrivare

Indirizzo: Via Cernobbio 41/a, 22100, Como, Italy — +39 031 516460

In treno: da Milano Cadorna o Milano Centrale fino a Como; da Como Nord Lago, siamo a pochi minuti in autobus verso Cernobbio.

In auto: uscita Como Nord (A9), seguire per Cernobbio. Parcheggi a strisce bianche nei dintorni o parcheggio a pagamento sul lungolago (in base alla stagione).

A piedi/bici: percorsi suggestivi lungo il lago; disponiamo di rastrelliere per le biciclette.

Quaderno di cucina